Várias necessidades são determinadas pelo corpo, tais como: sono, sede, fome, etc. mas quem determina quando e como saciá-las é o cérebro. Exemplificando, o corpo necessita de alimentos, mas quem escolhe quais alimentos irá ingerir é o cérebro. Se você está acima do peso, a culpa pode ser da sua atual programação mental,e não há […]
Se consumirmos em quantidades comedidas de arroz e de molho de soja, nas versões não fritas ou defumadas, o sushi e o sashimi podem ser bons aliados da saúde. Salmão, atum, peixe branco – Grande fonte de ómega 3 (Inúmeros benefícios, assim como redução do risco das doenças do coração). Também têm grande presença de […]
A aveia, alimento extremamente rico, possui aproximadamente 450 espécies. É portanto na classificação taxonômica denominada como pertencente ao gênero botânico, na ordem gramineae e da classe das monocotiledôneas com estames hipogínicos. A aveia é de um género botânico pertencente à família Poaceae, subfamília Pooideae, tribo Aveneae. Possui diversos benefícios ao corpo. Entre todos os […]
A batata-doce é um alimento que deve ser inserido na ementa da maioria dos praticantes de musculação. Este tipo de batata incrementa a dieta de quem treina pesado e busca a hipertrofia. O sucesso desse alimento está no baixo índice glicêmico (IG), pois esses alimentos liberam lenta e gradualmente a energia contida neles, evitando assim […]
PORQUE SE DEVE CONSUMIR AVEIA…? Um dos cereais mais conhecidos e utilizados em uma dieta saudável é a aveia. Assim como todo cereal integral, ela oferece diversos benefícios à saúde. Porém, a aveia possui muitas particularidades, tais como: 1- Regulação do funcionamento intestinal Uma das formas mais eficazes de melhorar o funcionamento intestinal é a […]
O consumo de alimentos como a sardinha previne alguns tipos de doenças cardiovasculares, por conter uma elevada quantidade de ácidos gordos essenciais do tipo ómega 3 (gordura poli-insaturada). No entanto não se esqueça que teor lipídico da sardinha varia ao longo do ano (esta é uma boa altura para o seu consumo). Este efeito benéfico […]
Muitos perguntam-me o que é o Paparis! ora bem, paparis é algo semelhante ao nosso pão, mas com muita mais proteína e quase nada de hidratos de carbono ( em relação ao pão normal) Se são assíduos leitores do blog, sabem que acompanho quase sempre, os meus lanches com paparis. São de tal forma versáteis, […]
Elas costumavam nadar em grandes cardumes pelos mares da Sardenha, ilha localizada no Mediterrâneo daí seu nome. Aventureiras, navegaram quilômetros até disseminar populações de sua espécie pelos vários oceanos do mundo. Ao longo de sua missão desbravadora, vieram parar nas águas e no prato de alguns países do mundo. Por ser tão comum e ter […]
A maioria das pessoas que tenham algum conhecimento de nutrição sabe dos benefícios do peixe gordo como o salmão. Mas sabia que esse não é o peixe-estrela do ómega 3? Como as fontes de ómega-3 são difíceis de encontrar, talvez seja tempo de explorar fontes alternativas. Veja a sardinha, um peixe que é muitas vezes […]
Os alimentos funcionais são alimentos convencionais, consumidos como parte integrante da dieta, com efeitos fisiológicos provados na redução do risco de doenças crónicas, para além das funções nutricionais comuns. Esta capacidade é devida à presença de substâncias específicas. Conheça alguns alimentos altamente nutritivos e benéficos para a sua saúde: Peixes gordos e seus óleos […]
