Vivo no Algarve, uma região onde se consome imenso os figos secos. Alimento que não dispenso na minha dieta. Deixo-vos aqui alguns dos seus inúmeros benefícios: Prevenir a constipação: Há 5 gramas de fibra por cada três figos. Então, eles ajudam na função intestinal saudável e previnem a constipação. Perda de peso: A fibra dos figos também ajuda a reduzir […]
O consumo de caracóis remonta ao Paleolítico. Existem inúmeros registos de conchas encontradas em grutas pré-históricas da orla mediterrânica, em particular na península ibérica. O Helix Aspersa Maxima tem um aspecto carnudo, de carne clara e muito apreciada na culinária. Facilmente extraído da concha e de sabor requintado, diferencia-se do caracol silvestre pela homogeneidade das […]
Originária da Ásia, as frutinhas avermelhadas, contém poucas calorias e são ricas em vitamina C. Só para se ter uma idéia, uma porção de meia chávena de framboesa contém 30 calorias e 15mg de vitamina C. A fruta possui, ainda, uma fibra insolúvel nas suas sementes que ajuda a prevenir a prisão de ventre, reumatismo […]
PÃO FRANCÊS – 50g (1 unidade) Alimento tradicional na culinária brasileira, fonte essencial de cereais, sendo um alimento de energia de fácil absorção por ser rico em Hidratos de Carbono simples. Deve ser consumido com moderação, já que uma única unidade apresenta 290mg de sódio e em média 142,8kcal. Valor nutricional Calorias 142,8kcal Hidratos de […]
Saber combinar os nossos alimentos é fundamental para uma reeducação alimentar saudável e boa. Muitos pensam somente em calorias, no entanto, o verdadeiro truque para uma boa dieta, reside na combinação de alimentos. Mesmo que a nossa mastigação seja lenta e demorada, não estamos a garantir que a nossa digestão irá ser melhor. Obviamente que […]
O Açaí é o alimento número um do mundo. Ajuda na regeneração muscular, dando força e resistência. É benéfico para a função metabólica (transformação dos alimentos no corpo), para os músculos e ossos, fortalecendo o sangue. Tem alto teor de antocianinos (antioxidantes) 15 a 30 vezes mais que o vinho tinto. Combate o envelhecimento prematuro e […]
Por possuir aminoácidos essenciais, as nozes auxiliam na recuperação do tecido muscular depois do exercício. Além disso, a presença de ácidos graxos óleico e linóleico garante fontes de energia para o músculo esquelético. O ômega 3 actua, também como importante substância anti-inflamatória. As nozes também possuem grande quantidade de vitamina E e selênio, importantes […]
Já falamos algumas vezes da chia e dos seus beneficios. A chia tem sido considerada como um “super-alimento” pela comunidade de nutricionista. Aqui fica uma tabela que muito resumidamente nos mostras alguns dos seus “super poderes”. Usem-na como diz na embalagem. Duas a três colheres de sopa num copo de água com limão. Mas podem […]
Da família do grão e feijão, o tremoço existe há vários séculos na Europa. Foi muito popular entre os Romanos e pensa-se que terá sido difundido durante a expansão do império. Hoje, é considerado um petisco em países de cultura mediterrânica, como Portugal, Espanha e Itália. Benefícios: Contém três vezes mais proteínas e duas vezes […]
Estão com falta de energia? Não vós apetece fazer nada? Eis uma lista de alguns alimentos que irão ajudar. BANANA Baixo em gordura, rica em potássio e vitaminas, minerais e fibras, auxilia na construção da massa muscular. Evita câimbras e produz energia. Considerada um pre e pós workout natural para muitos desportistas. CAFÉ Estimula e ajuda […]
