Um estudo, realizado pela Deco Proteste chegou à conclusão de que os cereais Fitness são “menos saudáveis do que o pretendem fazer crer”, já que por cada 30 gramas de flocos, está a comer-se entre seis a oito de açúcar, avança a edição desta segunda-feira do Diário de Notícias (DN).
O estudo realizado pela Deco Protesto e divulgado na edição de hoje do DN chegou à conclusão de que nem sempre a informação fornecida no rótulo dos cereais ‘fitness’ é a real. Segundo os investigadores, este tipo de cereais são “menos saudáveis do que o que pretendem fazer crer”.
Em declarações àquele jornal, a engenheira e técnica alimentar Sofia Mendonça, responsável por este estudo, afirmou que “as pessoas podem entender esses cereais como sendo mais saudáveis do que os outros, porque fazem alusão a teores de fibra e de fruta e na realidade não o são”. Segundo acusa, “têm fibra, mas mais açúcar do que deveriam, já que a fruta fresca ou desidratada concentra os açúcares”.
Sofia Mendonça adiantou ainda que “o teor de açúcar está sempre acima dos 20 gramas até às 30? por 100 gramas, o equivalente a quatro colheres de chá”, e exemplificou que “se ingerir 30 gramas de cereais, seis são puro açúcar”.
A técnica alertou ainda para a necessidade de se controlar o que se escolhe para o pequeno-almoço. De acordo com a mesma, “podemos comer cereais, só que estes não devem ser uma opção diária porque fornecem quantidades de açúcar significativas. Há opções menos calóricas, além de que se deve variar o tipo de alimentos consumidos”, pelo que o melhor é comer pão, leite e fruta fresca, sendo os flocos de milho simples a melhor opção.
in “Notícias ao minuto”
