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Dicas Nutrição

CUIDADO COM… A ÁGUA!

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Hoje em dia, tudo o que é mito, é quase considerado uma verdade, mas no entanto, aqui tentamos sempre desmitificar as coisas
Por vários grupos e várias páginas descobri um texto que vale bem a pena ler.
CUIDADO COM… A ÁGUA!
Como vão poder ver,aquilo que se diz é antiquado,é mito,de que principalmente desportistas quanto mais água beberem melhor.
1 – O que se diz: beber bastante água ajuda a eliminar toxinas do organismo O que se sabe: a função de filtrar toxinas da corrente sanguínea é dos rins; portanto, a questão aqui é saber se água em grande quantidade melhora a função renal. “A resposta é não”, diz a nefrologista Maria Eliza do Amaral Carvalho, do Hospital Sírio-Libanês, de São Paulo. “O fato de uma pessoa ingerir muita água não faz com que seus rins filtrem mais e melhor”
2 – O que se diz: para uma hidratação correta, é preciso ingerir 2 litros de água, ou oito copos, por dia O que se sabe: a recomendação de 2 litros de água por dia não tem nenhum fundamento científico. E não há prova nenhuma de que a ingestão abundante de água seja benéfica –pelo contrário. “Muita água faz mal ao organismo”, diz o nefrologista Elias David-Neto, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Em demasia, ela sobrecarrega os rins e causa a eliminação excessiva de sais minerais, principalmente sódio e potássio, essenciais para o equilíbrio orgânico. Recomenda-se beber líquidos no mesmo volume de calorias consumidas. Para uma dieta de 1 200 calorias, 1,2 litro de água. “Não precisamos de mais água do que a sede solicita”, afirma. É preferível tomar pequenas doses ao longo do dia a ingerir uma grande quantidade de uma vez. E deve-se lembrar que os alimentos também ajudam na hidratação
3 – O que se diz: muita água é sinônimo de pele mais bonita e saudável O que se sabe: “essa tese não faz sentido”, escreveu recentemente, num editorial do Journal of the American Society of Nephrology, o médico americano Stanley Goldfarb, um dos principais especialistas no assunto. “A água que se ingere é distribuída para todo o corpo. Apenas uma parte ínfima termina na pele.” Somente o contrário é correto: a desidratação faz com que a pele perca o viço
4 – O que se diz: água ajuda a emagrecer O que se sabe: o melhor seria dizer que água ajuda quem está de dieta, por dois motivos: ela não tem calorias e dá a sensação de saciedade. Alguns copos de água certamente tirarão a fome, mas esse efeito dura muito pouco. “Para quem está de dieta, uma forma melhor de obter água e saciar-se é por meio de frutas e vegetais”, diz a nutricionista Suzana Bonumá, de São Paulo
5 – O que se diz: ao praticar exercícios físicos, é preciso beber muita água para recuperar o que foi perdido O que se sabe: por muito tempo, a recomendação do Colégio Americano de Medicina Esportiva era que os atletas deveriam tomar o máximo possível de líquidos durante o exercício físico para evitar a desidratação. Agora, o que se sabe é que água em excesso provoca a diluição do sódio. É o mineral que ajuda a conduzir os impulsos elétricos para os músculos, inclusive o do coração. A falta de sódio pode deflagrar dor de cabeça, desorientação e até parada respiratória
6 – O que se diz: água com gás hidrata menos e ainda causa celulite O que se sabe: a água com gás hidrata tanto quanto a sem gás. E isso vale tanto para as naturalmente gaseificadas como para as gaseificadas artificialmente. Nenhuma delas causa celulite. “O que favorece a celulite é o açúcar dos refrigerantes, e não o seu gás”, diz o dermatologista Francisco Le Voci
7 – O que se diz: a alta concentração de minérios das águas minerais pode causar pedras nos rins quando seu consumo é frequente O que se sabe: não existe uma relação direta entre o consumo dessas águas e a calcificação dos sais nos rins. E isso mesmo em regiões onde as águas são mais pesadas, obtidas de fontes ricas em sais de cálcio. Ao contrário, uma quantidade maior de água é indicada a quem tem propensão ao problema
Quem tem problemas cardíacos corre o risco sofrer edemas por beber água demais. “Os doentes cardiovasculares precisam de diuréticos para evitar água e sal. Não tem sentido beber mais. Mas aumentam o consumo pela crença e modismo de que todos temos que beber mais água porque melhora a saúde. Veja que barbaridade”, disse Rufilanchas.
Os cientistas espanhóis e americanos usaram como exemplo a maratona de Boston de 2002 para confirmar o perigo do excesso de ingestão de água.
Segundo o estudo, 488 atletas foram submetidos a um exame de sangue antes e depois da corrida. Dos que fizeram o teste e chegaram à meta à beira de um desmaio, cerca de 65% tinha baixo nível de sódio por ter bebido água demais.
Médicos e cientistas, entretanto, ressaltam que água na medida certa é positiva. A falta de hidratação afeta o metabolismo. No caso de idosos, a porcentagem corporal cai até os 50% do peso e é responsável por problemas gastrointestinais, cardiovasculares, renais, ósseos, hematológicos e endocrinológicos.
Sobre a quantidade diária a beber, recomendam “ouvir o corpo”, beber quando a sede aparecer.

Dez 5, 2014Eduino Ribeiro
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5 years ago Dicas Nutriçãoágua552
Eduino Ribeiro
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