Ingredientes:
- 1 repolho ( tamanho opcional)
- 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados
- 1/2 pimentão picado
- Vagem (feijão verde) picado e cozido no vapor (quantidade opcional)
- 1 a 2 latas de sardinha ou atum em agua
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Preparação:
- Despetalar o repolho e colocar as folhas inteiras para cozinhar em água e sal;
- Amassar as sardinhas ou atum com um garfo e não esquecer de retirar a espinha, em seguida aqueça o azeite numa frigideira e acrescente a cebola, os tomates, o pimentão, a cenoura e a vagem até que fiquem aquecidos
- Em seguida, escorra as folhas do repolho e recheie com o refogado de sardinha, faça troxinhas e sirva com molho se desejar
- Fica uma delícia com molho de tomate;
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