Os louros do efeito “emagrecer” dos vegetais não repousam sobre seu baixo valor calórico. o grande segredo deste tipo de proteína, é a sua capacidade de saciar.
Ao ingerirmos proteína vegetal, o nosso cérebro irá receber sinais indicando que estamos satisfeitos e que está na altura de pararmos.
Não só sacia, como também, é uma parte importante para a nossa construção de massa muscular, que por sua vez, aumenta a queima de energia, e obviamente, a queima de gordura.
No entanto, o crescimento muscular, é mais propicio, se usarmos proteína animal, mas, para questões de emagrecimento ambos funcionam de maneira igual.
As grandes vantagens da proteína vegetal é a sua  quase nula gordura e uma grande presença de fibras.
As proteína vegetais, são óptimas fontes de ómega 3 e ómega 3, gorduras que ajuda o nosso organismo a perder aquela gordura localizada chata.

 BOAS FONTES
Feijão-preto
Feijão-branco
Feijão carioca
Lentilha
Soja
Grão-de-bico
Castanhas
Amendoim
Ervilha
Fava

ANIMAL X VEGETAL
As proteínas são essenciais para a construção e manutenção dos tecidos, das unhas, dos cabelos e dos músculos.
Durante o processo de digestão, elas são quebradas em estruturas chamadas aminoácidos. Estes, por sua vez, são divididos em duas categorias: os essenciais, que não são produzidos pelo organismo, e os não essenciais, sintetizados pelo nosso corpo.
As fontes de proteína animal, como as carnes e o ovo, fornecem aminoácidos de alto valor biológico, ou seja, são completos já os de origem vegetal, a soja, o feijão e a lentilha, por exemplo, são de baixo valor biológico, pois têm uma quantidade menor de aminoácidos essenciais. Em compensação, não são acompanhados de gorduras nocivas.