O que é o efeito YoYo?
O efeito YoYo é o resultado invariável de alguém que se submete a uma dieta rigorosa, e de baixa calorias, durante um determinado tempo. Após algum tempo, e ao retornar aos velhos hábitos e a uma dieta normal de calorias, o peso volta ao mesmo e, muito frequentemente, aumenta.
Porque a denominação efeito YoYo?
Durante a fase de diminuição calórica, o nosso corpo irá sofrer duas grandes alterações:
1. Perda rápida de peso inicial;
2. Redução de taxa de metabolismo basal;
Quando começamos a fazer uma dieta de baixas calorias, o nosso corpo irá, como indicado acima, perder peso rapidamente mas no entanto, o nosso organismo, com máquina maravilhosa que é, tenta equilibrar esta redução de energia (lê-se calorias), colocando a nossa taxa metabólica basal em modo sobrevivência.
O que isso irá provocar?
No início iremos verificar que, mesmo com uma dieta baixa em calorias, o nosso peso irá rapidamente descer, mas com o tempo a passar, o mesmo começa por estagnar, e aquela descida fenomenal que tínhamos no princípio da dieta, desaparece.
A nossa motivação começa por desaparecer e começamos apercebermos que todo aquele sacrifício e restrição, não continua a resultar.
Após isso entramos numa espiral de falta de motivação e de controlo, e começamos a comer, aquilo que anteriormente comíamos, quebrando assim, o ciclo da dieta.
O nosso peso começa a subir, chegámos ao peso base inicial e ultrapassamos o peso anterior a dieta… e isto, guerreiros e guerreiras , é o efeito YoYo.
Agora vamos pensar… O que aconteceu a famosa frase ” emagrecemos consumindo menos calorias do que se gasta”
Isso está na fase número dois – Redução de taxa de metabolismo basal.
Como referido acima, ao reduzirmos a ingestão de calorias, o nosso corpo começa a baixar imediatamente a nossa taxa de metabolismo basal!
E isto acontece porque?
Porque o nosso corpo é uma máquina fantástica e o nosso instinto de sobrevivência vem ao de cima.
Explicando…
Vamos imaginar que o nosso corpo está habituado a 3000 kcal por dia, certo! Estamos para o gordinho e então decidimos fazer uma dieta relâmpago porque o Verão está a chegar…
Sendo assim, vamos reduzir o nosso “intake” para 2,000kcal, reduzindo em 1.000kcal.
Agora, temos menos 1.000kcal por dia, e assim irá ser muito mais fácil emagrecer, certo?
Não é bem assim…
O nosso corpo, no início desta nova dieta, irá emagrecer imenso devido ao menor intake de calorias. Como o intake é menor, após algum tempo, o nosso corpo vai buscar o que necessita para sobreviver ao nosso armazenamento corporal, ou seja, a gordura armazenada no nosso corpo, havendo assim uma compensação e equilíbrio de energia
Mas agora vocês, perguntam-me! Não é isso que se pretende! FACTO, é mesmo isso que se pretende… mas (tem que sempre haver um mas, não é? ) existem alguns grandes senãos…
Ao ingerimos menos calorias, o nosso corpo, entende como um sinal de crise e de escassez de alimentos. Sendo assim, o que ele faz, é a redução do nosso gasto energético, colocando-o nos mínimos possíveis de gasto, para se proteger ao longo prazo e para proteger as suas reservas energéticas (entenda-se como gorduras)
A nossa taxa de metabolismo basal, pode chegar a ser reduzida até 50% do gasto energético, o que é, de facto, algo notável.
Notável é, mas será desejável?
Não, não para quem precisa de perder peso…
Ora bem, como nós humanos, não somos de ferro, é nos muito difícil, restringirmos a uma dieta baixa calórica durante muito tempo, certo?
Ao voltarmos novamente aos nossos velhos hábitos alimentares, o nosso corpo terá duas reações:
- Absorver tudo o que consegue absorver e armazenar o máximo que conseguir;
- Continuar com a taxa metabólica basal baixa
Ora bem, já sabemos no que isto irá resultar, certo?
Aumento de peso brutal e desmotivação máxima…
e isto meus amigos e amigas, é o efeito YoYo…
Uma diminuição de peso inicial, desistência de uma dieta depois de algum tempo, aumento de peso, desmotivação total…
E desengane-se aquele que pensa que irá conseguir manter dietas rigorosas de intake calórico baixo durante muito tempo.
E mesmo que assim o consiga, não poderemos NUNCA esquecer o que acontece a nossa taxa metabólica basal, que é a principal acção do nosso corpo, para gastar energia.
Agora pergunto. Ainda acham que é bom fazer dietas malucas?
Referencias:
Montignac Diet
U.S. Obesity Trends
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK): Overweight and Obesity Statistics
Life Clinic: Yo-Yo Dieting Tugs on Your Heart’s Strings
The Heart.org: Weight Fluctuations Among Normal-Weight Individuals Increases CVD Risk
