Bolo Zero-Carb de Coco

1 colher de sopa de farinha de coco (aqui, devemos ter atençã para não comprarmos as que tem hidratos de carbono

1 clara

1 colher de sobremesa óleo de coco

1 colher de café de fermento

Adoçante a gosto

Misture todos os ingredientes num recipiente pequeno

Leve ao microondas por 1:30min em potência 9 (numa escala de 1-10). Cuidado para não deixar o bolo secar

Por cima coloque um topping de cottage ou outra coisa sem hidratos de carbono.