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Noodles de Vegetais com Ovo Escalfado

Ingredientes: Espinafres (a gosto), Tomate cereja (a gosto), 1 courgete em fios, 3 cenouras em fios, 1/2 cs sementes de chia 1 ovo, 1 cs azeite, Pimenta, Sal e coentros a gosto. Como fazer saltear , durante alguns minutos, a courgette e a cenoura em azeite e temperar com sal, pimenta e coentros. ovo escalfado: […]

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Salada de salmão grelhado com molho de mel & mostarda

Ingredientes: Salada de verdes ( 2 mãos cheias), tomate, laranja, posta de salmão grelhado desfiado, coentros, 1/2 cs sementes chia ( opcional) Molho: 1cs mel , 1 cs mostarda, 1/2 cs sumo limão, pimenta. Autora Cronista Interna Mafalda Viana

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Salteado de Gambas & Brócolos

  Ingredientes para 2 pessoas 350g gambas limpas 200g brócolos 1 cs azeite ½ cs de sementes de chia Molho: 2 cs molho soja com sódio reduzido 2 cs agua 1 cs vinagre sidra 1 cs gengibre ralado / em pó ½ cs açúcar mascavado ¼ cs maizena 1 dente alho ralado Como fazer Saltear […]

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Salada de frango grelhado com vinagrete de Iogurte & Laranja

Ingredientes 2 pessoas 1 peito de frango Espinafres (mão cheia) Rúcula (mão cheia) 1/2 pepino 1/2 maça 1/2 laranja 1 cs de frutos secos 1/4 cs sementes de chia sumo de limão qb cominhos qb azeite qb sal qb Vinagrete: sumo de 1/2 laranja 1/2 cs iogurte natural pitada de pimenta Autora Cronista Interna Mafalda […]

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Lombo de Atum Grelhado Com Molho de Iogurte e Dijon

Ingredientes : 1 Lombo de Atum Pimenta preta, paprika e sal q.b 1 colher de café de óleo de côco 30 ml de iogurte natural 3 ml de mostarda Dijon 5 ml de Vinagre balsâmico Batatas brancas Feijão verde Tomate Cherry Modo de preparo : Cozer as batatas e o feijão verde. Entretanto temperar o […]

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Pizza Extra Queijo e Frango

Ingredientes 150g de Peito de Frango Desfiado 200g Claras de Ovo 25g Aveia Triturada 35g de Mini Cubos de Presunto 2 Fatias de Nova Açores Queijo Flamengo Light 10g de Óleo de Coco Extra Virgem 1 Ovo Pimenta a escolha q.b Paparika q.b Salsa q.b Como fazer Juntar todos ingredientes (excepto o queijo, Óleo de […]

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Pizza De Peru

Ingredientes 20g de Aveia Triturada; 200g de Peito de Peru; 200g de Clara de Ovo; 10g Oléo de Coco; Cenoura q.b; Salsa q.b; Alho q.b Paparika q.b; Picante q.b (Opcional) Como fazer 1.Misturar todos ingredientes excepto o óleo de coco; 2. Deixar pousar durante 5m; 3. Colocar o óleo de coco numa frigideira anti aderente; […]

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Mini Quiches de Frango e Cenoura

Ingredientes 100g Peito Frango  (cozer antes) 100g Queijo Quark 20% 150g Ovos (3) 30g de Aveia Triturada 15g Cenoura Pimenta Preta q.b Cenoura q.b Sal q.b Como fazer 1. Triturar todos ingredientes; 2. Colocar em mini formas 3. 30m no forno até ficar alourados    

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Almôndegas de Peito de Frango

Ingredientes 15 bolas de almôndegas de peito de frango (peçam ao vosso talhante para picar a carne e fazer bolinhas) 2 Ovos 50gr de aveia triturada 40g de Queijo Quark Pimenta Preta Sal q.b 10g Óleo de coco Alface com fartura 30g de Nozes 7g de Azeite para temperar a salada Vinagre q.b Sal Marinho […]

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Falafel Paleo

Ingredientes 2 Ovos 400gr carne de frango/peru 5gr de alho cru 100gr Cebola 100gr Cenoura Salsa qb Sal qb. Pimenta q.b Como fazer Misturar a cebola, cenoura,salsa e o alho num processador. Misturar até obter bocados de pedaços mas não em pasta. Misturar o frango com os vegetais, ovo e especiarias. Formar em bolas. Embrulhar […]

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