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Caril de Peito de Frango by Joana Oliveira

Ingredientes (3 pessoas): – 1kg de peito de frango cortado aos bocados – 1 lata de leite de côco (eu uso o da marca Jerónimos, lata azul uma vez que tem muito menos gorduras saturadas) – caril em pó – – 2 maçãs reinetas – 1 pau de canela – 2 cebolas – 4 dentes […]

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Bolinhas de Grão de Bico

Bolinhas de Grão-de-bico Ingredientes 2 Dentes de alhos cortados 2 Chávenas de grão-de-bico 1/3 Cebola Cortadas 1/2 de pão integral (nós usamos pão thins- podem comprar no continente) triturado 1 Cenoura ralada 1 a 2 colheres de sopa de limão fresco 1 Colher de chá de cominho em pó 1/2 Colher de chá de sal […]

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Quiche de Claras de Ovo e Sardinhas em Tomate La Gondola

INGREDIENTES BASE 150g Claras de Ovo 100g Queijo Ralado Mozarella Light 3 Latas La Gondola Sardinha em Tomate Escorridas COBERTURA 150g Claras de Ovo 300g Curgette 200 Cogumelos Como fazer Misturar os ingredientes da BASE e colocar num recipiente próprio para o forno. Criar consistência. Misturar os ingredientes da COBERTURA e retirar do forno já […]

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Mini Quiches de Peru

Ingredientes 600gr de Clara de Ovo 150gr de Peito de Peru Como fazer Misturar tudo e colocar numa forma própria para o forno! 20m a 30m até ficarem douradinhos

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Ovos no forno com espinafres e cogumelos

Ingredientes 2 cebolas médias (200 g); 5 dentes de alho (20 g); 400 g de espinafres (pode ser congelado); 300 g de cogumelos frescos laminados; 4 ovos; Queijo para gratinar (emental ou mozzarela light); Sal; Pimenta preta; Oregãos; Azeite; Salsa fresca; Louro.  Como fazer Numa frigideira, com azeite aquecido, refogar as cebolas com o louro […]

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Butter chicken saudável

  E eis a receita do famoso butter chicken =) Ingredientes para marinar a carne   600 gr de pedaços de frango 6 colheres de sopa de iogurte natural grego light 1 colher de sopa de tandoori masala 1 colher de sopa de garam masala 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher […]

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Lasanha de Quinoa e Peru

Ingredientes   170gr de quinoa crua 225gr Polpa de tomate light 1 cebola ou pedaços congelados 2 dentes de alho picados ou congelados 50 g queijo ralado light mozarela contiente 6 tomates cereja pequenos Sal, pimenta, orégãos e manjericão a gosto Vinagre balsâmico (opcional)   Preparação   Cozer a quinoa. Pré aqueça o forno a […]

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Tarte de legumes c/ atum

  Ingredientes 3 beringela 3 latas de atum em água 1 caixa tomate cereja pequeno 8 claras de ovos 50 g queijo ralado light mozarela contiente 3 colheres de sopa de leite 1 + 1 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal fino pimenta a gosto Preparação Pré aqueça o forno […]

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Pataniscas saudáveis

  Ingredientes (para 7 porções) 340gr courgete 30gr de farinha de trigo 50gr de queijo mozzarela light 1 dente de alho picado 2 ovo pequeno 2 latas de atum sal q.b. pimenta q.b. 1 colher de chá de azeite Preparação 1.Retirar a casca  da courgete. 2.Temperar com sal. Deixe marinar durante 10 a 15 minutos. Este tempo […]

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Salgado Proteico

Ora bem vamos lá indicar o jantar de ontem =) Eis uma receita fácil, rápida de se fazer e bem saborosa Ingredientes: 100g de batata doce cozida 100g de frango cozido ou grelhado já temperado 2 colheres (sopa) de água temperos a gosto Recheio: Pode ser atum, queijo branco,mozzarela, frango, o que preferir. eu usei […]

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