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Hambúrguer saudável

Ingredientes:

  • 100 gr de frango desfiado;
  • 200 gr de claras;
  • 120gr de queijo ralado mozarella;
  • 50 gr de queijo ralado sem glúten;
  • 3 ovos;
  • 50ml de leite sem lactose;
  • Especiarias a gosto;
  • 4 fatias de fiambre de peru;
  • 2 colheres de sobremesa de mostarda;
  • Sal e pimenta a gosto.

 
Procedimento “Pão”:

  • Misturar ambos os queijos ralados, com um ovo, o leite, mexer bem e colocar num tabuleiro com papel vegetal;
  • Deixar torrar e cortar com uma forma reconda 4 circulos, deixar arrefecer.

Procedimento “Carne”:

  • Misturar frango desfiado com as claras e temperar com as especiarias, sal e pimenta a gosto;
  • Colocar em formas circulares previamente untadas com azeite e levar ao forno até ficar cozido e tostado;
  • Deixar arrefecer.

Procedimento “Ovos”:

  • Cozer em 6 minutos 2 ovos e deixar arrefecer em gelo ou em água fria corrente, retirar com cuidado a casca e reservar;

Procedimento “Hambúrguer”:

  • Colocar uma base de “pão”, uma fatia de fiambre, a “carne”, um colher de sobremesa de mostarda, o ovo cozido e novamente o pão;
  • Repetir este procedimento para um segundo hambúrguer.

 

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Out 30, 2015Eduino Ribeiro
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5 years ago principal788
Eduino Ribeiro
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Todos elementos da equipa são ex-obesos, que depois de transformaram a sua própria vida, ajudam agora todos aqueles que necessitam.Motivando, ensinando e dedicando a essas pessoas, a equipa MenosPeso já dá provas da sua integridade e know-how ao longo de 4 anos, ajudando uma média de 400 pessoas atingir os seus objectivos.







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