Queijo halloumi foi uma das melhores descobertas de 2015 na cozinha.
Para além de adorar queijos, a forma com que se faz este queijo tradicional cipriota fica super crocante matando qualquer saudade de salgados!!
Basta cortar o queijo em fatias de 0,5cm (não podem ser nem muito finas nem muito grossas), secar com papel cada fatia, passar por farinha e “fritar“ numa frigideira untada com azeite quente até cada lado ficar dourado.
Colocar em papel absorvente para secar e servir numa salada =)
Ingredientes:
1 queijo halloumi
Azeite para untar
Farinha (pode ser integral, ou de amêndoa etc.) para panar
Como fazer
Untar o queijo com a farinha e azeite e colocar numa frigideira antiaderente.
